全球可可价飙升,贸易商目光转向越南?种植区新机遇?

   发布时间:2024-10-16 19:25 作者:杨凌霄

近期,全球可可市场经历了一场剧烈的价格波动,新鲜可可的价格飙升至每公斤约3.4246人民币(约合0.48美元),这一数字是往年水平的四倍之多。价格的急剧攀升主要归咎于2024年西非与南美地区的供应短缺,而气候变化正是这一短缺现象背后的主要推手。与此同时,全球对可可产品的需求依然保持增长态势。

然而,这一价格飙升给众多可可加工企业带来了不小的挑战。部分企业指出,原料价格的快速上涨使企业面临前所未有的困境,成品销售价格无法与原料成本的增长同步,市场上也因原料短缺而出现了不正当竞争的现象。

在此背景下,越南成为了众多巧克力制造商的新宠。一些大型巧克力品牌已在越南设立生产基地,优先加工用于出口的本地可可。马来西亚可可委员会总干事对越南可可的纯正风味给予了高度评价,认为其与其他国家的混合品种存在显著差异。

值得注意的是,越南即将主办第24届东盟可可俱乐部会议,旨在促进全球生产商和贸易商与越南企业的交流合作,进一步推动越南可可产品进入更多高需求市场。

 
 
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