永辉超市在模仿并学习胖东来模式的道路上迈出了坚实的一步。近日，永辉喜隆多店经过改造后重新开业，首日便吸引了近5万名顾客，销售额高达170万元，日均销售额更是达到了之前的6倍。这一显著成效，标志着永辉在商品结构、供应链模式等方面的调整初见成效。
在商品结构上，永辉进行了大刀阔斧的改革。喜隆多店下架了大量单品，同时重新规划并新增了众多商品，使得商品结构更加符合消费者需求。永辉还引进了胖东来的自有品牌商品，进一步丰富了商品种类。
在供应链模式上，永辉也进行了重大调整。调改后的门店不再收取额外的后端费用，而是结合商品底价及自身定价策略进行销售，使价格更加合理。
除了商品和供应链的调整，永辉在卖场布局上也下足了功夫。喜隆多店拓宽了购物通道，改善了顾客购物体验。同时，还设置了便民服务区，为顾客提供多项免费服务，如自助测量血压、身高、体重等。
今年以来，永辉超市在全国范围内积极推进门店调改。目前，已有多家门店完成调改并重新开业。未来，永辉将继续扩大调改门店的范围，并根据消费者需求进行适当调整。
尽管永辉在模仿胖东来模式上取得了一定成效，但想要长久发展，仍需找到自身的核心竞争力。专家建议，永辉应在差异性及高性价比上下功夫，同时适当追求规模体量，以降低供应链成本。
