文 | 酒管财经
3天在酒店吃5顿河豚，最后要求按《食品安全法》进行退一赔十；去电竞酒店住宿，反手投诉举报酒店的电脑并没有3C认证……
近段时间，职业打假人开始密集盯上酒店行业。
多家酒店经营者告诉《酒管财经》，不少职业打假人在店内消费后，以多种理由投诉和举报。挑的毛病大多集中在资质、标签等领域的瑕疵。媒体报道，甚至有打假人通过自带毛发、虫子等手段，对酒店业进行强行讹诈。
酒店行业作为服务业，品牌与口碑往往是最看重的。面对打假人的吹毛求疵，也只能捏着鼻子寻求和解。但“蝗虫过境”般的职业打假人，已经让不少酒店不堪其扰，酒店也需要对日常不起眼环节进行调整和保留证据。
那么，酒店业的哪些领域容易被打假人盯上？酒店人又应该避开哪些坑？
酒店业成了打假人眼中的“肥肉”
11月下旬，郑州某市场监督管理所到辖区一酒店进行检查，称接到举报材料，酒店存在多项不合规。
举报的内容有三项，第一是质疑客房的35平方米面积不符合，第二是投诉电脑和烧水壶等电器没有3C认证，第三是没有食品经营许可证。
酒店方也积极提供了相关证据自证清白，包括客房的CAD图纸、以及相应电器的3C认证等。而对于没有食品经营许可证，该酒店则认为，其只提供成品包子等加热简餐，且不对外经营，并不需要办理食品经营许可证。
该酒店相关负责人告诉《酒管财经》，举报该酒店的就是职业打假人。
酒店方表示，上述所谓的举报，大多属于吹毛求疵，“我们集采的电器，都是从正规厂家统一供货，他们只是没有看到，就直接开始举报。”
无独有偶，一家酒店的负责人也在近期遭遇了职业打假人的举报，举报的内容是其分装的洗发水、沐浴露是三无产品。
原来，由于是个体酒店，老板在采购洗化用品时，购买了大桶洗化用品再进行分装，并有相应的检测报告，“尽管最后证明我们的洗化用品都没有任何质量问题，但是因为没有在分装的包装上有标签等文字说明，也只能无奈地吃个哑巴亏。”该老板吐槽道。
各家酒店目前大多配有早餐等配套服务，不少酒店从业者认为餐饮并不对外，故并不需要相应食品经营许可证。
对此，一接近市场监管的业内人士告诉《酒管财经》，正常来说，这种证属于可办可不办，但如果有职业打假人进行了举报或者投诉，就需要进行相应的调查，即所谓的”民不告官不究”。
当然，相对于这些还按照规矩办事的职业打假人来说，部分打假人就已经突破了道德底线。
近日，有媒体报道，某21岁男子在国内旅游，通过随身带死蟑螂、脏的避孕套，以住宿卫生问题，一路敲诈63家酒店，涉案金额近4万元。
▊ 新闻晨报
职业打假人为何爱盯酒店业？
从当前看，职业打假人盯上酒店行业的频次，相较于以往高了许多。有区域甚至能遇上组团打假。
有媒体报道，一群职业打假人在无锡连续3天内在周边的5家酒店食用河豚，并专点禁止销售的菊黄河豚菜品，要求酒店按照《食品安全法》进行“退一赔十”的赔偿。
那么，为何职业打假人会呈现井喷的趋势。随着自媒体和短视频平台的兴起，“打假网红”成为一个现象级的产物，前段时间靠打假良品铺子成名的“松哥打虎”，用咆哮式打假狂怼市监局、公安机关等权力部门后，且能够全身而退，让不少网民找到了新的发财之道。
当前，职业打假人已经形成一条完整打假教学产业链。以QQ为例，搜索“职业打假”四个字平台内跳出数十个相关的群聊，人数最多的群达到上千人。入群后，所谓的“打假师傅”表示交费就能成为职业打假人。
按照这些老师的话说，打假有一套系统性的学习方法，涉及非法添加剂、执行标准问题、无中文标签、三无产品等打假教学要点，只要根据教学内容学习，就能轻松找出商家存在的问题，并向其索赔。
“只要做得好，轻轻松松月入5万”成了不少职业打假培训班的鸡血口号。
那么，为何打假人愿意盯上酒店业呢？《酒管财经》曾接触的一名职业打假人私下表示，打假食品、美妆、药品等领域，还需要出检测费等成本，且还要一定的专业知识门槛。
但是对于服务业的酒店行业来说，一方面是服务业，难免会出现一些包括卫生方面的瑕疵；另一方面作为重投资的产业，酒店的品牌和口碑更重要，很多酒店行业面对问题，往往选择息事宁人，“如果闹大了，就算酒店业能自证清白，消费者也认为是无风不起浪。”
酒店哪些地方容易被盯上？
那么，酒店行业哪些地方容易被盯上？《酒管财经》咨询了业内权威人士，对于酒店行业常见的打假套路进行了梳理。
第一类就是各类3C的认证。对于职业打假人来说，这是最容易观察的部分，主要就是看是否有3C认证的标。
当前电竞酒店兴起，不少酒店为了降低成本，通过批量组装高性能电脑来吸引玩家的到来。但从酒店行业的管理来说，这类组装电脑并没有3C认证，大多数职业打假人会以此为切入点，投诉并要求赔偿。
对于此类投诉，酒店要保存好吹风机、电视电热壶、电脑等电器类的3C认证证明，避免打假人的纠缠。
▊ 电竞观点
第二类是洗化用品，包括拖鞋等，是否有相应的标签和文字说明。
除了大桶洗化用品分装后没有产品说明外，包括一次性拖鞋等小物件，很多酒店从业者也忽略应该有合格证等相应的标签和文字说明，这也成为职业打假人盯上的重灾区。
第三类则是内部设置的餐饮和商店，是否具备相应的资质。
职业打假人除了盯住酒店内部的餐饮是否有食品经营许可证外，也会看销售烟酒的商店里面，是否有相应的销售资质。
“例如，酒店行业经常销售红牛饮料这类保健食品，这类产品在销售时，也需要有相应的资质，这都是酒店行业容易忽视的。”上述业内人士说。
第四类则是虚假宣传、客房面积以及卫生类的投诉和举报。
当前，不少酒店在各大OTA上吸引客流，酒店会在平台标准面积、是否带窗等基本信息，有些打假人就根据这些信息，来核对酒店是否涉及虚假宣传。
同时，酒店行业的卫生类投诉，本来就难以杜绝。因此，部分无良的打假人，就会通过故意投放死虫子等手段，故意“碰瓷”。
事实上，职业打假行为长期以来备受争议，虽然职业打假人确实在一定程度上揭示了市场上的不法行为，促进了商家的自律；但职业打假人利用法律漏洞，以牟利为目的，大量购买问题商品或服务，然后索取高额赔偿的行为，也引发了法律与道德层面的质疑。
面对越来越多的职业打假人，酒店从业者又应该如何应对？您如果有好的想法，也可以和《酒管财经》后台沟通。
