近期，山东薛氏商务有限责任公司的经营状态发生了显著变化，从原本的活跃经营转变为注销状态。这一变动引发了广泛关注，因为该公司是由知名零食连锁品牌“薛记炒货”的创始人薛兴柱所控股。
薛氏商务自2021年成立以来，注册资本达到300万元，由薛兴柱和薛兴连分别持有51%和49%的股份。在公司的发展历程中，薛氏商务积极对外扩张，成功投资并全资控股了三家食品销售企业，分别位于山东、上海和南京。然而，近期这三家子公司也相继完成了注销手续，具体时间为今年1月和12月。
值得注意的是，薛兴柱今年不仅注销了薛氏商务及其子公司，还注销了另一家由他和薛兴连各持50%股份的企业——济南薛氏兄弟企业管理合伙企业。该企业曾持有山东薛记食品科技有限公司2.44%的股权，而薛记食品科技有限公司正是“薛记炒货”品牌的融资主体。
回顾薛记炒货的发展历程，该品牌在2022年9月成功完成了A轮融资，投资方包括美团龙珠和启程资本，据称融资金额高达6亿元。然而，自那以来，薛记炒货并未公开宣布新的融资计划。
今年2月，薛记炒货首次公开招募合伙人，计划在山东、安徽、江西、广东、福建、广西、海南等省份的部分城市开设新门店。加盟门槛较高，要求加盟商能够提供不低于1000万元的合法资金证明，若目标市场容量小于5个门店，则资金要求可降低至500万元。
面对市场的不断变化，薛记炒货也在积极调整战略。今年7月，薛兴柱公开表示，薛记炒货正在对产品定位和开店策略进行重大调整。一方面，产品定位从原本的高品质转变为有品质且性价比高；另一方面，从大规模开店转向建立更为稳固的市场防线。同时，薛记炒货还加大了在线上市场的发力，成立了电商事业部，并在德州设立了电商仓库，以应对日益增长的线上消费需求。
