近日，备受年轻人喜爱的蜜雪冰城宣布了在部分区域的涨价措施，引发了广泛关注。据悉，从12月16日起，包括北京、广州、深圳在内的多个城市的部分蜜雪冰城门店，对饮品及甜品价格进行了统一上调，每款产品均增加了1元。
以广州为例，多家蜜雪冰城门店通过小程序发布了涨价通知，明确指出从当日起，门店内所有饮品（包括冰淇淋系列）及堂食服务，价格均上调1元。这意味着，原本4元的冰鲜柠檬水现在售价为5元，蜜桃四季春由7元涨至8元，芋圆奶茶从8元变为9元，冰淇淋和雪王大圣代也分别由2元和6元上调至3元和7元。
据蜜雪冰城官方客服介绍，此次涨价措施是从12月16日正式实施的，仅针对部分区域，包括北京的东城区、西城区、朝阳区，广州的越秀区、荔湾区、天河区、海珠区，以及深圳的罗湖区、福田区、南山区。冰杯、零食及周边产品的价格保持不变，其他商品则统一涨价1元。对于涨价的原因，官方客服表示，这是基于市场因素和门店经营的综合考虑，其他区域的价格目前维持不变。
值得注意的是，这并不是蜜雪冰城今年的首次涨价。早在今年3月16日，上海部分区域的蜜雪冰城门店就已经率先进行了价格调整，同样是将饮品和甜品的价格上调了1元。而去年9月，蜜雪冰城也曾对全国门店的多款饮品价格进行过调整，如蜜桃四季春的价格由6元上调至7元，咖啡系列饮品均涨价1元。不到一年半的时间里，蜜桃四季春的涨幅已经达到了33%。
除了既有产品线的价格调整，蜜雪冰城在推出新品时也增加了不少价格较高的选项。例如，栀香白柚的价格为7元，厚芋泥奶茶原价8元（调价后9元），芋泥好暖椰和芋圆葡萄的原价分别为9元和8元。同时，也有一些新品如茉莉奶绿和东方乌龙轻乳茶的原价为6元，但在后续调价中也上涨至7元。
在蜜雪冰城涨价的同时，碳酸饮料市场的另一巨头——可乐，也在今年上半年进行了价格调整。全国多地500ml规格的可乐已经涨价至3.5元及以上，部分地区的300ml可乐更是从2元涨至2.5元。尽管有消费者对此表示理解，认为相较于其他国产汽水，可乐的价格仍然相对亲民，但也有不少人表示，现在茶饮的选择众多，可乐已不再是必选项。
可乐作为全球知名的饮料品牌，其涨价行为并不常见。据国盛证券的报告显示，自可乐重返中国内地市场四十余年来，其售价一直保持稳定，1990年至2019年期间，可乐单价的复合增速仅为0.42%。然而，随着饮料市场的不断变化，包括碳酸饮料在内的传统饮品市场正在逐渐萎缩，而无糖气泡水、茶饮、电解质饮料以及NFC果汁等新型饮品的市场规模则在不断扩大。这一趋势反映了消费者对于健康、均衡、多元化饮食习惯和生活方式的追求。
