在2024年这个充满变革与机遇的年份，中国食品饮料行业展现出了强劲的发展势头。商务部将这一年定为消费促进年，旨在推动消费市场的进一步繁荣。在“缩量时代”的背景下，食品饮料行业成为市场稳定的“定海神针”。据弗若斯特沙利文预测，到2028年，食品烟酒消费占比将达到33%，显示出强劲的增长潜力。
在这一年中，消费者需求发生了显著变化，他们更加追求性价比、情感共鸣和健康属性。品牌也随之调整策略，不仅满足消费者需求，更引导着市场潮流。同时，销售渠道也经历了深刻变革，从传统消费场域转变为更具竞争力的“玩家”，不断推动性价比和产品卖点的创新。
面对消费趋势的变化和市场竞争的加剧，一些企业凭借独特的视角和大胆的创新，成功打造了多个“十亿级”新单品，实现了高增长。在食品饮料领域，元气森林、农夫山泉、果子熟了等企业脱颖而出，成为行业创新的典范。
元气森林凭借其创新基因，在2024年推出了第三款十亿级大单品——元气自在水，预计年销售额将突破10亿元。这一成功不仅验证了元气森林的创新能力，也展示了其在新品研发和市场推广方面的独到之处。创始人唐彬森在经销商大会上透露，公司整体业绩实现了双位数增长，多款明星产品市场表现优异。
农夫山泉在面临舆论压力和市场挑战时，选择了主动出击。通过推出红瓶天然水和绿瓶纯净水，成功抢回了市场份额，并在饮料产品领域实现了空前涨幅。上半年，农夫山泉的饮料产品营收同比增长36.7%，占总营收的61.1%。其中，无糖茶领域继续保持高速增长，东方树叶销售额同比增长超过90%。
果子熟了作为新兴品牌，在无糖茶市场中迅速崛起。通过高频推新和产品创新，果子熟了在市场份额上取得了显著成效。2024年上半年，其无糖茶市场份额达3.03%，同比增长851.07%。果子熟了还通过渠道布局、包装设计和营销推广等多方面的努力，进一步提升了品牌影响力和市场竞争力。
盒马鲜生在2024年也展现出了强大的创新能力。其推出的红心苹果汁、草莓盒子蛋糕等爆款产品深受消费者喜爱，销量暴涨。同时，盒马还积极拓展海外市场，将自有品牌产品推向亚洲超市eBest等平台，成功打入澳洲市场。盒马还通过优化价格体系和渠道布局，实现了盈利增长。
胖东来则通过帮扶步步高、永辉超市等企业，实现了自有品牌的快速扩张。其热门自营食品类单品数量已超二十款，覆盖多个品类。通过创新帮扶合作，胖东来自营的食品饮料产品走出了河南，覆盖了更多消费者。
三只松鼠在2024年实现了逆势增长。通过选定高端性价比战略和抖音等新流量渠道，三只松鼠成功找到了新的增长点。其第一季度营收同比增长91.83%，创下历史新高。同时，三只松鼠还在抖音渠道推出了多款大单品，进一步巩固了市场地位。
伊利和蒙牛作为乳品行业的领军企业，也在2024年展现出了强大的创新能力。伊利推出了多款新品，并在餐饮市场和海外市场取得了显著成绩。蒙牛则在专业乳品领域持续发力，通过推出新品和拓展海外市场，实现了细分品类的增长。
霸王茶姬作为茶饮行业的佼佼者，在2024年也实现了高速增长。其GMV首次突破百亿大关，同比增长734%。通过推出新产品和新场景，霸王茶姬成功解锁了更多“店型”，并在营销上不断创新，提升了品牌知名度和影响力。
这些企业在2024年的创新实践，不仅推动了食品饮料行业的繁荣发展，也为整个消费市场注入了新的活力。随着消费者需求的不断变化和市场竞争的日益激烈，未来食品饮料行业将继续保持创新势头，为消费者带来更多优质产品和服务。
