在数字化时代，全球营销领域正经历着前所未有的变革。随着传播媒介的分散化和消费者行为的快速变化，品牌与消费者之间的互动方式变得日益复杂且多样化。同时，市场环境的不确定性以及流量成本的上升，给消费品牌带来了前所未有的压力。
在这个信息爆炸的时代，品牌如何在海量数据中脱颖而出，创造个性化的消费体验，成为当前营销领域的重要挑战。为了探讨这一课题，FDL数食主张基于2024年食品饮料消费需求和最新营销趋势的调研数据，进行了深入分析。
短视频的兴起为品牌营销带来了新的契机。TikTok、Instagram、YouTube、抖音、快手、微信视频号、小红书等平台已成为消费者获取信息和做出购买决策的重要渠道。根据飞书深诺发布的《2024年全球数字营销趋势报告》，视频广告已成为最受欢迎的广告形式之一，占据整体营销市场近7成的份额。消费者倾向于通过视频内容了解产品，近90%的消费者期望品牌能提供更多有趣的视频内容。
许多食品饮料品牌开始利用短视频进行营销，通过短剧等创新形式，使品牌故事更加生动有趣。例如，星巴克推出了首部品牌短剧《我在古代开星巴克》，通过穿越题材吸引观众，同时传递咖啡文化。高端水果番茄品牌“一颗大”也推出了短剧《重生愿望簿》，巧妙融入品牌理念，实现产品卖点的有效植入。
除了短视频，品牌在营销中还融入了更多趣味元素。Kantar发布的《2025年营销趋势》报告显示，消费者对广告的接受度正在提高，尤其是幽默和创意内容更受青睐。例如，蛋黄酱品牌Hellmann's通过幽默的广告讲述猫咪与蛋黄酱发音的巧合，成功吸引了全球消费者的关注。
在数字化时代，游戏已成为全球最受欢迎的娱乐方式之一。根据迪拜多种商品交易中心（DMCC）的研究数据，Z世代和千禧一代中，每10个人中就有8个是游戏玩家。品牌通过与游戏的联名营销，链接年轻消费圈。瑞幸咖啡与《黑神话：悟空》的合作就是一个成功案例，通过推出联名饮品和周边产品，实现了现象级的传播效果。
科技的应用也为品牌营销带来了新机遇。AR和AI技术正在深刻改变消费者的购物体验。例如，Monster Energy Ultra通过与AR/T HOUSE合作，打造了沉浸式AR体验活动，让消费者能够亲身体验产品的独特魅力。杜松子酒品牌则通过AI技术再现传奇艺术家的形象，与消费者建立情感联系。
面对消费者需求的多样化和个性化，品牌也开始向多维零售媒体网络布局。根据Kantar Media Reactions的调研数据，全球有41%的营销人员计划在2025年增加对多维零售媒体资源的投入。奥利奥就是一个成功的案例，通过线上线下多渠道布局，强化产品展示和消费者互动，提升品牌忠诚度。
可持续发展也成为品牌营销的重要方向。根据Kantar的调研数据，全球有93%的消费者期望采纳更为可持续的生活方式。麦当劳通过推出“再生农业计划”，不仅加强了产业链上下游的合作，还通过一系列消费者沟通与体验活动，提升了品牌的环保形象。
在即将步入2025年的今天，品牌营销面临着诸多挑战和机遇。借助短视频、游戏、科技等新兴媒介和工具，品牌可以创造更多个性化的消费体验，提升品牌忠诚度和市场竞争力。同时，关注可持续发展，也将成为品牌赢得消费者信任和支持的重要途径。
