近日，海底捞海外业务主体特海国际（09658.HK）股价表现出色，继前日大幅收涨5.03%后，11月28日盘中再度飙升，一度上涨27.25%，股价达到17港元，创今年6月以来新高。最终，该股以16.34港元收盘，涨幅达到22.31%。
特海国际发布的2024年第三季度业绩报告显示，公司收入达到1.99亿美元，同比增长14.6%。尤为引人注目的是，特海国际在连续亏损多年后，终于实现了扭亏为盈，第三季度净利润为3772.4万美元，而去年同期亏损139.0万美元。经营溢利率也提升至7.5%，显示出公司在成本控制和运营效率上的显著提升。
特海国际目前在全球13个国家拥有121家自营海底捞餐厅，相比去年同期净增7家。其中，东南亚地区仍是主力市场，餐厅数量占比超过60%。东亚、北美洲及其它地区也均有布局。特海国际表示，业绩的增长主要得益于业务的持续扩张、客流量的提升、翻台率的提高以及运营效率的提升。
餐饮行业的核心指标翻台率方面，特海国际第三季度总体翻台率为3.8次/天，较去年同期略有提升。客单价也实现了增长，整体平均客单价达到25.8美元，同比增加2.1美元。其中，东亚地区表现最为突出，翻台率达到4.3次/天，平均客单价为29.2美元。
