近日，周黑鸭的创始人周富裕以一种意外的方式成为了公众关注的焦点。这位一度拥有超过百亿身家的“鸭脖富豪”，在社交媒体上分享了自己在使用卡磁炉时遭遇爆炸不幸受伤的经历，此事迅速登上了微博热搜榜。
据悉，周富裕在户外使用卡磁炉烧水时，不幸遭遇爆炸，导致面部和手臂受伤。尽管伤势不轻，但周富裕仅休息了两天便重返直播间，这一举动赢得了众多网友的称赞，称其“敬业”和“拼命”。此次受伤事件，意外地为周富裕的直播带来了更多关注，直播间的在线人数一度突破两万。
然而，与头部和中腰部主播相比，周富裕的直播带货能力仍有明显差距。据灰豚数据显示，近一个月内，周富裕的抖音账号“周黑鸭创始人鸭哥”的总销售额仅为25万至50万元。尽管如此，周富裕依然坚持直播带货，并表示这是为了感谢粉丝的支持。
周富裕的创业历程颇具传奇色彩。他只有小学学历，但凭借对卤制品的热爱和不断尝试，将周黑鸭打造成为了家喻户晓的品牌。1994年，周富裕来到武汉投奔亲戚，开始与卤制品结缘。经过不断摸索和尝试，他终于在1997年开设了第一家“周记怪味鸭”卤制品专卖店。此后，周黑鸭逐渐发展成为一家知名的卤味品牌。
2016年，周黑鸭成功登陆港股市场，周富裕和妻子的身家也随之飙升。在2020年的《胡润百富榜》上，他们的财富一度达到120亿元。然而，近年来周黑鸭的市值和业绩均出现下滑，周富裕的财富也大幅缩水。在最新的《2024胡润百富榜》中，他的名字已经榜上无名。截至最近一个交易日收盘，周黑鸭的市值已跌至40亿港元以下，与巅峰时期的200亿港元相去甚远。
在近日更新的视频和直播中，周富裕多次强调自己带伤直播是为了感谢粉丝的支持。然而，外界普遍认为，这与周黑鸭当前面临的业绩压力密切相关。今年上半年，周黑鸭的营收同比下降超过一成，母公司拥有人应占期内溢利的降幅更是高达67.7%。与此同时，周黑鸭在门店扩张、营收和盈利指标方面均与竞争对手存在一定的差距。
为了应对业绩压力，周黑鸭在今年6月进行了重大的人事调整。张宇晨因个人发展原因辞任公司执行董事、行政总裁等职务，周富裕重新接过了行政总裁的接力棒。周富裕曾在2017年卸任行政总裁一职，2019年短暂接棒后，又由张宇晨接任。此次重新担任行政总裁，周富裕表示将有力推进公司关键策略的落实，优化运营效率，提升经营质量。
在门店方面，周黑鸭表示不再盲目追求数量增长，而是将提升门店质量作为核心目标。截至今年上半年末，周黑鸭共有3456家门店，较上年同期减少了250家。其中，自营门店和特许经营门店各占一半左右。周黑鸭表示，将对门店进行深入盘点分析，判断其长期增长潜力，并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。
值得注意的是，周黑鸭在很长一段时间里坚持直营策略。然而，在竞争对手纷纷跑马圈地的背景下，周黑鸭也不得不重新评估自己的门店经营模式。2019年11月，周黑鸭正式推出了“直营+特许经营”的双轮驱动商业模式。尽管如此，与竞争对手相比，周黑鸭在门店规模上仍存在较大差距。截至发稿时，周黑鸭的门店数仅为3157家，而绝味鸭脖的门店数则多达12330家。
受制于门店规模之间的差距，周黑鸭的业绩也被竞争对手甩开一定距离。今年上半年，绝味食品实现营收33.4亿元，归母净利润达2.96亿元；紫燕食品实现营收16.63亿元，归母净利润达1.98亿元。相比之下，周黑鸭的业绩表现较为逊色。
