在厨卫行业的波澜壮阔中，2024年被铭记为充满挑战与机遇并存的一年。这一年，行业经历了寒冬的严峻考验，也沐浴在政策春风下的温暖复苏。
在中国五金制品协会理事长张东立于去年末“第六届中国厨卫产业创新发展峰会”上的发言中，他深刻剖析了厨电行业的现状，并指出“国补”政策成为了最大的变量。得益于以旧换新政策的推动，2024年的消费市场显著回暖，为2025年的行业前景注入了信心。
国家统计局的数据显示，2024年1至11月，社会消费品零售总额达到442723亿元，同比增长3.5%。其中，家用电器和音像器材类零售总额高达9189亿元，同比增长9.6%，这一增速已超越2023年全年水平。这些数据无疑为厨电行业带来了积极的信号。
从存量市场的角度看，过去三十年间，大量厨电产品已步入更新换代期，预示着未来市场容量的缓慢扩张。而国补政策，则成为了激活这一庞大市场的敲门砖。然而，在消费整体遇冷的大背景下，存量市场的激活并非一蹴而就，厨电行业面临的是一场持久而艰巨的马拉松。
厨房，这个方寸之地，已然成为了厨电企业争夺的焦点。2025年的厨电竞争，预计将比预期中更为激烈。在这场红海中，厨电企业纷纷将目光投向了冰箱这一品类，标志着中国厨电行业进入了一个新的转折点。
随着地产红利的消退，厨电行业从增量时代步入了存量时代，用户群体也从以装修用户为主，转变为非装修用户占据主导。市场的竞争，归根结底是对用户需求的深刻洞察。因此，厨电行业正经历一场“回归用户”的大变革，而冰箱，正是这一变革中的重要一环。
冰箱，已不再是单纯的保鲜、存储工具，用户对冰箱外观设计的情绪价值开始有了新的期待。他们希望冰箱在提升保鲜性能的同时，也能融入家居空间，满足对空间品位的极致追求。数据显示，2023年全国居民平均每百户年末电冰箱（柜）拥有量已达103.4台，标志着冰箱行业正式迈入存量市场阶段，更新换代的需求潜力巨大。
在此背景下，方太、老板电器等厨电企业纷纷跨界进入冰箱市场，将其视为厨电业务之外的重要增长点。方太推出的高端全嵌冰箱，以其第四代氮气保鲜技术为卖点，直逼海外高端品牌。而老板电器则更早涉足冰箱领域，主打“冷烹饪科技”，去年推出的超薄平嵌冰箱，在技术上实现了突破。
然而，冰箱市场的竞争远未结束。海尔、美的、容声、西门子等传统冰箱品牌，以及卡萨帝、COLMO等新兴品牌，都在积极布局嵌入式冰箱市场。这一领域的竞争，因方太和老板电器的加入而更加激烈。
冰箱之所以成为厨房战场的重要一环，不仅因为它是美食与烹饪的起点，更是厨房与健康的终点，是全场景厨电的关键一环。新一代年轻用户对厨房的关注点已从“如何做好一道菜”转变为“探索更安全便利、更温馨暖意的厨居场景”。他们对厨电的需求从刚需转向个性化，追求性能强、品质精、颜值高的新产品。
方太、老板电器等厨电企业，正是基于这一趋势，纷纷布局全场景厨电解决方案。方太以打造高端全场景厨房为核心，注重外观和一体化设计；老板电器则主打AI数字厨房，强调智能与便捷。而海尔等传统家电巨头，因起步较早，在场景解决方案上走得更远，卡萨帝推出的“全嵌智慧厨房”理念，更是为用户带来了全新的厨房体验。
在AI时代，厨房大家电因智能化而如虎添翼，对用户产生了更大的吸引力。老板电器的食神大模型、方太的Healthy CookingGPT等AI技术，都在为用户提供个性化的烹饪助手和健康饮食建议。而海尔、美的等品牌，则通过全屋智能解决方案，将厨房电器与用户的日常生活紧密相连，实现了智能化的厨房管理。
面对渐趋饱和的市场和同质化竞争，厨电企业必须在顶层战略思维上完成从产品时代、渠道时代、营销时代向用户时代的跨越。否则，在这场大洗牌中，或将面临被淘汰的命运。
