在北京，一家洗浴中心以其地中海风格的装潢和高品质的自助美食，成为了市民热议的话题。这家洗浴中心不仅提供常见的洗浴服务，还推出了包括希鲮鱼籽、阿根廷红虾等星级海鲜在内的豪华自助餐，甚至推出了380元任吃大闸蟹的单人洗浴票，一年间竟售出了近25万份。
评论区里，众多消费者坦言，他们正是被这些特色海鲜所吸引，专程前来品尝。这一趋势不禁让人疑惑，为何高端自助餐在洗浴中心中焕发了新生？
事实上，今年以来，不少高端自助餐厅纷纷陷入经营困境。例如，山东淄博的网红餐厅“朝夕悦享”，总面积达1600平方米，人均消费约300元，以和牛、海鲜等高端食材著称，却在开业不到半年后宣布闭店。同样，杭州的高端海鲜自助餐厅乾湖会，也因帝王蟹、小青龙等海鲜的畅吃清单和人均近400元的消费，一度被誉为海鲜自助餐厅的“天花板”，却也在今年6月突然闭店。
与此形成鲜明对比的是，洗浴中心中的高端自助餐却愈发火爆。美团发布的《2025洗浴指南》显示，在全国27个城市中挑选的168家人气高、口碑佳的洗浴中心中，不少都推出了丰富多样的美食，从贵价海鲜到珍稀水果，应有尽有。这些洗浴中心的美食种类之多、食材之讲究，丝毫不输高端自助餐厅。
以广州新晋网红洗浴中心有马空间为例，一份851元的自助单人套餐中，就包含了伊比利亚5J火腿、帝王蟹、三文鱼刺身等高端食材。而在上海的汤泉中心“上引+”，消费者同样可以品尝到生蚝、三文鱼、澳洲小青龙等高级海鲜。这些洗浴中心还纷纷推出了贵价水果和饮品，设置了专门的水吧，提供鸡尾酒和红酒。
上海轻奢水疗洗浴品牌水裹·汤泉更是打出了“全球优质水果、饮料不限量畅吃”的口号，店内选用的西瓜被誉为“西瓜中的劳斯莱斯”，只把最优质的瓜芯提供给顾客。杭州的汤源温泉也在冬季推出了车厘子和草莓无限量供应，夏季则加入榴莲单品，让消费者实现“榴莲自由”。
这些包含自助餐的洗浴套票虽然价格更高，但销量却十分可观。水裹汤泉上海虹桥天街店的工作日通用单人6小时浴资门票一年售出超4.1万份，曲水兰亭上海虹桥店的单人12小时豪华水疗门票+自助也售出了2000份。北京的九号温泉生活馆更是凭借一份380元的18小时工作日单人浴资套餐，一年售出了超过24.9万份。
消费者们纷纷表示，他们正是冲着这些高品质的自助餐而来的。在大众点评等平台上，可以看到许多消费者留言称赞洗浴中心中的美食：“榴莲、车厘子、丹东草莓等高品质水果应有尽有”，“巴黎水、星巴克、依云等各种饮品”，“哈根达斯随便吃、香水椰子随便喝”，“龙虾真的吃到饱，车厘子也是炫饱为止”。
这些洗浴中心之所以能够在高端自助餐领域取得成功，一方面得益于其专业度丝毫不输高端自助餐厅。在食材选取上，洗浴中心基本上都选择了高价值感的海鲜、肉类和水果，并注重食材的产地和时令上新。另一方面，洗浴中心还提供了宽敞舒适的用餐环境和优质的服务体验。洗浴中心还通过影院观影、按摩、温泉、汗蒸、桌游电竞等一系列服务和娱乐设施，满足了消费者吃喝玩乐的所有需求。
如今，消费者吃饭的场景已经变得五花八门。除了在洗浴中心品尝高端自助外，还可以在剧场、密室、电影院、KTV等场所享受火锅、牛排等美食。这种场景创新和业态融合的形式，不仅增加了互动性、社交属性和情绪价值，还为餐厅带来了更多的客流量和曝光机会。
